Рецепт салата 'Выручайка' из свеклы, который легко хранится в квартире и готовится быстро. Для приготовления необходимы свекла, соль, сахар, лимонная кислота и растительное масло. Свеклу варят, чистят, натирают на крупной терке и смешивают с остальными ингредиентами. Готовый салат можно хранить в банках при комнатной температуре.